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三醋酸甘油酯
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三醋酸甘油酯
三酸甘油酯主要是三个分子长链脂肪酸和甘油组合成的脂肪分子,属于糖以及碳水化合物代谢所产生的物质,在人体内主要作用是提供所需的能源和能量,达到保护内脏目的。 三酸甘油酯主要来源是动物油、植物油,人通过摄入这些食物后,可在体内储存能量甘油三酯。酸甘油酯也就是指甘油三酯,是血中的一种脂肪物质。三酸甘油酯主要是三个分子长链脂肪酸和甘油组合成的脂肪分子,属于糖以及碳水化合物代谢所产生的物质,在人体内主要作用是提供所需的能源和能量,达到保护内脏目的。



三醋酸甘油酯含量分析

准确称取试样约1g,放人一适当的耐压瓶中,加1mol/L。液25.0ml和15ml,加塞,烟用三醋酸甘油酯供应商,用布包裹后放于一帆布袋中。放人一98℃士2℃的水浴中加热1h,水浴中的水位应略高于瓶中的液位。从袋中取出瓶子,于空气中冷至室温,松开包布和瓶塞,以释放瓶中余压,然后将包布拆掉。加酚酞试液(TS-167)6~8滴,用0.5mol/L硫酸滴定过量的碱至粉红色刚刚消失。同时如上进行空白试验。每毫升0.5mol/L硫酸相当于三甘油酯(C9H14O6)36.37mg。




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