物化性质柠檬酸钙(813-94-5)的性状：

白色细粉。无臭。稍有吸湿性。极难溶于水(0.095g/100ml，25℃)。几乎不溶于乙醇(0.0089g/100ml，25℃)。结晶水加热至100℃时逐渐失去，120℃时完全失去。用途：柠檬酸钙(813-94-5)的用途：

用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐。

适用范围：在食品工业中用作鳌和剂、缓冲剂、组织凝固剂以及钙质强化剂。作为营养强化剂使用量：谷类及其制品8-16g，饮液及乳饮料1.8-3.6g。

钙对人体健康、少年儿童身体发育和生理活动有极其重要的作用，食品级柠檬酸钙多少钱，也 是人体内易缺乏的矿物元素。钙有强化软组织弹性和韧性、降低神经细胞兴奋性、强化神经系统传导功能、维持肌肉神经的正常兴奋、调节细胞和的通透性、促进体内多种酶的活动、维持酸碱平衡、参与血液凝固等功能，西安食品级柠檬酸钙，缺钙会导致佝偻病、骨质疏松等许多疾病。饮食中钙含量过低易导致甲状腺紊乱，进而增加骨折和的危险。

钙是人类赖以生存的重要营养素之一，缺钙会导致一系列的健康问题。特别是婴幼儿、孕妇、老人。为了正确补钙，我们需要对钙片做一些初步的了解，食品级柠檬酸钙供应商，目前市场上常见的钙分为两大类：

一、是以碳酸钙为代表的无机钙，同样属于无机钙的还包括磷酸钙、氧化钙等。

二、是以柠檬酸钙为代表的有机钙，同样葡萄糖酸钙、乳酸钙、醋酸钙也属于有机钙。

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